Les Demoiselles de Montpellier, salon de thé sans allergènes

Article publié à l’origine le 6 janvier 2015 sur mon ancien blog Ma vie en rose bonbon.

Il était temps !

Un endroit où se faire plaisir rime avec sans problème de choix.

Les Demoiselles de Montpellier, salon de thé sans allergènes

Pour ceux qui suivent mes aventures depuis quelques temps maintenant, vous savez que je mange le minimum de gluten possible (on n’est pas rendu au stade détective de la brigade anti-gluten mais presque) car j’y suis intolérante. Je vous ferai un billet très vite sur toute l’histoire ! Oui ça fait deux fois que je le dis … Il va falloir que je m’y mette beaucoup plus sérieusement.

J’ai découvert ce salon de thé via mes soeurettes ! Explication …

Avant d’être Les Demoiselles de Montpellier, ce salon de thé s’appelait Le Daily Store ! Bien sûr, mes soeurs chéries y avaient leurs habitudes entre produits de beauté, manucures et petites pauses douceurs. C’est en revenant de Montréal en Septembre dernier, que dèsle lendemain de mon arrivée, je faisais la rencontre de ce haut-lieu girly … Tasse de thé dans une main et bouchée sans gluten de l’autre, j’étais séduite. Puis, le drame ! Le Daily Store fermait ses portes même pas un mois plus tard.

Mais les belles histoires sont toujours faites avec des rebondissements les amis – rappelez-vous la Belle au bois dormant, la Belle & la Bête, la Petite Sirène, Bambi non pas Bambi, sujet beaucoup trop tabou ! C’est la veille de la fermeture que la propriétaire du Daily m’a confié qu’elle avait laissé la place à une belle occasion … Un salon de thé sans allergènes. Etoiles dans les yeux pour moi … Et voilà que le rêve est devenu réalité.

Je n’ai donc pas hésité une seconde à aller découvrir ce salon de thé avec ma petite soeur lors de notre repérage des achats de Noël.

De mon côté, j’ai commandé un brownie (comme à peu près à chaque fois, je commande cette douceur car je suis en pleine préparation d’un article sur le sujet). Le tout avec un jus de fruit à base d’abricot et un autre fruit (oups, je ne m’en souviens plus). J’ai beaucoup aimé le tout mais malheureusement la texture de ce brownie ne correspond pas du tout à ce que je voulais. Il était beaucoup trop friable … je pense que vous le voyez sur la photo aussi.

C’est pas facile pour une ouverture de trouver ses marques avec de tel produit alors, on va laisser un peu de temps pour que le Chef Pâtissier trouve ses marques.

Little A, ma petite soeur, avait quant à elle décidé de goûter à la tarte pomme-cannelle ainsi qu’un chocolat chaud (au lait végétal). Elle a beaucoup aimé et a même ajouté que le chocolat chaud ainsi servi est bien plus digeste ! Tiens donc ! Ma petite soeur va-t-elle devenir végane ? Ca ferait bien rire ses amis. Elle est déjà locavore – paléo – pro du bio ! Bon on ferme la parenthèse petite soeur … si la grande lit le billet, elle va me faire une crise de visibilité sinon.

En plus des gourmandises proposées au menu comme les cookies et les macarons vus plus hauts, il y a aussi en ventre des produits de folie dont le Niépi, des nouilles japonaises (TROOOOP BONNES) et des biscuits. Un rêve pour toutes les personnes comme moi qui ont de plus en plus de mal à trouver un lieu où rime relaxation et dégustation.

Allez hop, on ne résiste pas à venir y faire un tour entre copines, avec sa moitié ou encore accompagné de sa famille. Il n’y a pas d’espace « enfants » donc je n’y amènerais pas non plus des petites frimousses.

Pour information, la propriétaire avec qui nous avons eu la chance de discuter un peu est allergique au lactose. C’est donc tout naturellement que lui ait venue l’idée de ce salon de thé – épicerie fine.

J’ai déjà hâte à ma prochaine visite car ils viennent de mettre en place la carte salée, incluant des brunchs ! Wahoo, trop hâte de tester ça !

Les Demoiselles de Montpellier
2, rue de la Carbonnerie
Montpellier

04 99 65 56 43

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Quand vous l’aurez testé …